2011年3月31日 星期四

自作自受


今日終於整一個人的午餐

好似好耐無為自己整咁

整瑞士汁炒牛河

細個我好愛干炒牛河,但近年唔敢再食

每次個碟底好多油,就會後悔

呢輪心癮又起

剛好琴日整過瑞士雞翼,所以今日炒牛河食

講真…大部份時間我煮食都係為大少爺、為朋友、為表弟

但午餐時間得自己一個可以為所慾為,我享受為別人而做食物,更享受自己有一點點自由空間

而且干炒牛河呢d咁高卡路里既食物,自己整可以減去好多油

即使吸收卡路里,都係自己一手造成,適當地去運用自作自受,呢種感覺還不錯

哼~







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2011年3月30日 星期三

唔好亂執房


Hi Hi...噢!玉珠嫁左比羅伯張後,日子更難過

但月娘爭取到嬤嬤晌黃家正門出,的確好有勇氣,好欣賞月娘

今日post下外食,之前同妹又去JW 食Tea X n次方

無辦法,因為唔想食afternoon tea set就唯有食Tea buffet吧

每次去都好似差唔多,每次都有少少新食物,隔一段時間又會再去

循環不息的宇宙




以下係我同呀妹兩個戰績




好味







我又因油條先去食粥,哈




呢個新出品好味,係墨西哥餅呢




今次有忌廉蛋糕啊




cheese cake










我最愛杏脯草莓茶




咖啡




丫!睇完食物,睇下ikea,早前ikea PR send email比我睇

只要影張好亂既睡房相片就有機會去ikea 90秒內盡情掃貨

其實我細個睇電視見到人地盡情掃貨既比賽好羨慕

但係呢…今次有亂既睡房,我呢d潔辟人好難整亂間房

你地去參加丫!





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2011年3月29日 星期二

追瘋


呢輪我又追電視追到傻

朝早做小娘惹啊

係新加坡電視劇,攪到我近來不停晌what's app group chat度不停同其他人講劇情

班敗家仔同呀妹初初唔理我,由得我講

然後...開始每日都問:今日月娘點呀?

我真係好投入去睇電視呢

其實近日我都瘋狂愛食東南亞菜色

於是整新加坡西米糕,有d地方會叫馬六甲西米糕

係跟馮美基小姐食譜整呢

西米好易整成糕狀,加椰汁同椰糖漿呢







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2011年3月28日 星期一

雷霆救兵


部電腦終於重見光明,唔使再用大少爺部腦

好彩有朋友即時送左個hard disk比我

然後…我嗰位雷霆救兵表弟先生即時替我部腦急救

謝謝你們喔

今次我有400GB 既D drive,我將所以重要既資料都可以存落個D drive

由於叫表弟先生時間匆忙,所以預備既食物唔多呢

以下相片夜晚影,效果唔係咁好,見諒啊

表弟先生一定鍾意既瑞士雞翼,事實佢好愛雞翼




金菇牛肉卷,雖然平凡,但我用咗朋友carrie晌美國帶比我既黑松露鹽

噢!黑松露鹽焗金菇牛肉卷,型好多,哈哈




thanks carrie~




焗豬扒飯





甜品:焗熟心太軟

其實係古力戚風,我無晒材料,又未得閒出烘焙店買

烘焙店材料平過超市好多呢!而且品質又好d

所以心太軟下次還









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2011年3月24日 星期四

冷暖那可休?


唉~今日一起身發現部電腦壞了
唔係普通壞
係要重裝windows
搞到而家都未午餐
雖然我好多重要既相片、稿件都sav晒落少爺部腦
但或多或少都有損失
包括…我d書好多宣傳報章相片、仲有d相都無,實在事出突然

um…但我心情又唔太差,或者經常咁多事,總會明白…只要我仍活著
失去既總可以努力追番

沒料到所失的 ....經已..................  是我的所有

我仲有心情哼歌

我用緊少爺部腦,好唔慣呢

想post既無左,唯有post外食吧吧吧吧吧

琴晚大新聞發佈中心去謙記打邊爐

呢個係重點,hot pot食飽後仲要去嗒糖

去五代同糖

叫呢個招牌甜品,雞蛋布甸,充滿雲呢拿籽




焗雪山,一般




芒果黑珍珠




芒果雙色涼粉,白色其實係椰汁糕




呀吱既蛋白杏仁茶




*大新聞發佈中心係由6個女人組成,屬於whats  app group chat群組
有我、呀妹diana、事頭婆、烏吱、繼姐、臭茄組成

去謙記打邊爐




兩款牛牛,牛頭脊 good
今次有叫安格斯牛肉粒超正
可惜晌第2round,無影相




右手邊翠苗鮮蝦水晶包,推介,好味









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2011年3月23日 星期三

81層方包@Bo-LogNe


今日post既唔係自家煮

近日敗家仔同呀妹都比我勾起條麵包筋

話說早幾日我同大少爺去行街,去LCX見到呢隻包就買4片

因為堂食要等位啊

之前都知呢隻包既存在,但晌中環半山

而家LCX都有

佢係81層既丹麥方包

我自己覺得烘過會好食d會食到酥香

就咁食會普通少少

我就加楓糖同少少牛油,加楓糖係超好味

這日我自家下午茶呢

大少爺都愛上呢隻包,價錢4片$36,抵唔抵就見人見志,我覺得ok







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2011年3月22日 星期二

來來回回


自從去完NZ,我就好勤力煮飯

條煮飯癮好起勁

雖然唔係d乜乜特別菜式,至少想親力親為,我近來連去街都少

或者去街都會趕返屋企煮飯比佢食

但當你問大少爺想食晚餐?佢永遠答你唔到

那一刻…佢會支吾以對咁、又會含羞答答,跟住就求求其其答我:炒菜

我夠知要炒菜啦!咁炒菜以外既餸呢?

煮唔難,有時諗餸最難

不過…當我諗到樣餸、煮埋出來,大少爺見到開心既話,我會好開心好有滿足感

就好似琴晚炒回鍋肉,佢放工見到廚房既材料好八掛地問:煮乜呀?

然後煮好既時候見到就好開心咁講:回鍋肉呀!

哼~得咗

um...回鍋肉琴晚炒得好好,加上我買好多豆乾,唔多食豬肉既我不停食豆乾呢

好又再寫下食譜:

豬肉   一盒 (我去吉之島買豬肉薄片,你可以以家中人數決定買幾多)

豆腐乾  3塊

青椒    1個

椰菜    1個

蒜蓉     1茶匙


醬料:

甜麵醬    1湯匙(即係甜麵豉,雜貨店有售)

豆辦醬    1茶匙

生抽 及酒 1湯匙 (怕太濃味可以每樣半湯匙)

糖        1茶匙

*以上醬料全部撈勻

做法:

1將豬肉略醃,豆乾切片、青椒切件、椰菜切件

2.將椰菜放入微波爐叮1.5分鐘備用

3.熱鑊加油爆豬肉至半熟加豆乾、青椒炒勻,最後加入蒜蓉

4.加入已撈勻醬料去炒,炒勻後加已預先叮過椰菜,快手炒至醬料與材料均勻便熄火上碟

*點解椰菜要先叮1.5分鐘?
因為椰菜預先叮熟少少,就唔需要太早落鑊炒,咁會減少炒既時候出水機會
回鍋肉太多水份會失去惹味既感覺
而叮又唔會似烚咁多水份


*蒜蓉唔好太早落鑊,會易焦黑,中途落既話會保持香味之餘,唔會焦

*回鍋肉傳統要先烚豬肉,但我覺得skip呢part都可以







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