2013年11月15日 星期五

當牛角包在中環Urban Bakery Works

如果有行過希慎廣場下面超市,一定會知道有間Urban bakery

其實當時開業既時候,我已經被d牛角包俘虜

佢酥脆同牛油香係魔鬼定天使?哈~

現在中環都開分店,唔同既係…佢以cafe形式去做

你除了牛角包、仲有熱盤、甜品、沙律、三文治

而環境都係好優勝,晌置地廣場三樓,甚至晚上你可以Happy hours





我見到都想再食

沙律,佢既沙律好好食,重點:沙律品種有唔同國家既特色

我食過佢既:Spanish Corn Salad with Smoked Paprika,好好食

仲有:

Caesar Salad with 24-month Aged Parmesan Cheese ,Caesar salad個芝士好得,而且個汁唔會太濃膩

Tuscan Crouton Salad with Basil and Red Wine Vinegrette,個crouton係佢地獨家自製,配上好甜車厘茄同紅酒醋,感覺清新


熱盤有:Beef, Guinness and Mushroom Stew

用黑啤去炆個牛肉,個汁比用紅酒炆既濃,牛肉仍然有嚼勁唔會散但好入味

不得不提個焗薯仔,非常好食

Roasted Potato with Herbs and Garlic

先烚好薯仔再冷藏,然後焗,再佢裡面好軟糯外面香脆

呢個我會試整個配菜呢


唔少得咖啡,老實講,因為我本身唔飲咖啡,對咖啡既知識係0

但我知道咖啡對愛好者來講係好重要

所以你喜歡咖啡既話去試試吧!

咖啡我唔能夠去話你知呢,抱歉



還有甜品:

佢有雪糕,仲要係…Macallan 12 雪糕,我…無食到,又無影相,我會問事頭婆拎相,稍等

甜品有蛋糕

 Chocolate fudge

真係好瘋狂既朱古力蛋糕,用kitkat圍邊再加 m & m topping

讓你沐浴於朱古力之中,古力迷會愛佢的




環境都唔錯,讓人舒服既感覺

牆壁既壁畫並非畫,而係鑿既,一下一下咁去鑿出來

由著名藝術家VHILS 來香港做的





做緊乜呢?


做緊我最喜愛食既三文治,令我放棄牛角包全因為  confit duck

8 hr Duck Confit Sandwich with Dijon Mustard and Arugula

佢用法式油封鴨加rocket菜,配上芥末既三文治,非常好味

你可能會覺得鹹?其實法式既油封鴨係會偏鹹,但喜歡的會好喜歡

餐廳話想改進個油封鴨,我認為無必要,因為個精緒就係要鹹少少,而且加了菜同包會中和番
我實在好喜歡呢


長期各店都有既龍蝦仔牛角包



我同一班食友既戰跡!Yo~

各位不妨去試,佢既牛角包唔會讓我失望之餘,中環店既環境都好優勝
起碼當我一個人去行街時,有地方落腳


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1 則留言:

  1. 真係架, 雖然我唔算係好迷咖啡, 不過可以搵一種自己鍾愛既味, 真係好開心架~~~
    我望見個M&M蛋糕...不禁WOW一聲.....好滿足古力迷........

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