2013年10月30日 星期三

2013年10月29日 星期二

頂癮

原來口味真係會轉變

我變得唔愛甜,愛辣

但又原來唔止我係咁,有好幾位朋友都同我講會變成喜愛咖哩

我又唔算變得愛上咖哩

如果…有一日我愛上食菜,覺得菜好食,太陽應該會西邊升起

雖然我無變得愛咖哩,但日式咖哩我又覺得唔怕食

佢唔辣但又有咖哩香味

配上蛋包飯會變得美味,從來我都唔太愛蛋包飯

不過…當要食多d蛋既時候,總想食得多變化d

初初我日日要食烚蛋,攪到一日終於反胃

蛋包飯既蛋加d奶去煎會變得滑,裡面其實係…雞肉、洋蔥、粟米、茄汁炒既西炒飯

帶微酸又有日式咖哩味,開心

如真好想食咖哩,不妨用日式咖哩去頂癮

至少又比人依依哦哦時可以大聲地回應:唔辣架))))))))))))))))))


Fans page仲有新blog. Click here and like --->  https://www.facebook.com/taisiu9
                   新facebook acct開始建立,慢慢upload上Fb、講飲、講食、講戰利品
                                                                       仲會講祕密



2013年10月28日 星期一

杏ti

原本以為過了三個月,有好日子過

萬估唔到我有懷孕性鼻炎,令我足足個幾星期無覺好睡

每晚只能睡幾個鐘,人都癲

原本我以為過三個月後我可以變回一個行街精,同朋友去吃喝玩樂

因為咁…我又待在家中

晌屋企整野食,都要整下d我唔想食既甜點或者小食

大少爺已經陪我食得太多蒸乜蒸物,食到佢唔叫悶,我都替佢可憐豬

整Biscotti,因為屋企無晒牛油,咁點好?唯有整d無油既食物

大少爺好喜歡啊!因為脆丫嘛!玻璃好脆我都懷疑佢喜歡食

今次用杏甫肉加杏仁去整

其實同一個食譜可以整出古力、咖啡或玉桂味等等

用杏仁粉整香之餘仲脆呢

(利申:杯茶用來影相,我無飲!唔水擔心 --")


食譜:

2013年10月27日 星期日

一切從奶皇包開始...........有機skin care @ Nest beauty

以前陪呀吱去睇婦產科時,醫生話:唔好上網睇咁多,唔知邊d真邊d假,太失實

但當自己有既時候,總會上網search一番,當然又會嚇自己一番

重點:連vanlily都叫我唔好上d討論區,以我來講會自己嚇自己更多

都係果句:好自然又走上去望,望完又擔心,擔心完又望

如是者…循環不息的去望聞問切

其中晌我一發現有奶皇包時,就睇下自己可唔可以用skin care

一睇就……又驚過

噢!原來首要唔好用美白產品,有乜乜酸、又物物劑

我中晒,於是我諗咁有乜最安全?

就搵天然既skin care

不過…我晌度煩緊呢樣時,NEST BEAUTY既marketing搵我


時間剛剛好

於 2008 年在香港成立的一間推廣整全概念有機健康護理品店,從世界各地嚴選優質有機護膚品牌,致力為客人提供真正有機護膚產品及健康提昇食品。而在這裡,你可找到多個天然有機的美肌品牌,如 MUKTI、Huiles & Baumes、Fushi及 PANGEA ORGANICS 等。在這裡出售的每件產品,都是經過嚴格檢查和審核,確保產品能達至合乎商業道德、包裝環保、滋養身心、絕不殘酷對待動物以進行測試,達至護理身體肌膚之餘,同時做到愛護地球的宗旨。 希望每位客人來到這裡也可以找到由內至外的終極美麗方案!


可惜我唔用得香薰,佢有無花果味香薰,而且價錢都唔貴,唯有等生完先用吧


不是蛋糕,係…肥皂


呢隻洗頭水好好用,佢可以穩定染髮後既顏色,唔會越洗越淡

重點:我有咁多個月唔染得髮,唯有keep住原本染既啦



Planet Eve Organics Super 5 有機緊緻亮眼筆 10ml $399  (澳洲獲獎有機品牌)
- Planet Eve Organics於澳洲創辦,憑皇牌產品Super 5 有機緊緻亮眼筆一舉成名,稱霸當地美容界奧斯卡《www.beautyheaven.com.au》權威美容網站Glosscar
以超卓品質及顯著成效擊敗眾多國際美容品牌,勇奪「最佳新眼霜」美容大獎。
-
擊敗眾多國際美容品牌 (如:SK-II, Estee Lauder, L’Oreal Paris, Lancome, Olay Regenerist, Dermalogica, Elizabeth Arden, Benefit )
-澳洲有機認證、澳洲反動物實驗組織(CCF)及善待動物組織(PETA)認可
Super 5 有機緊緻亮眼筆
Super 5 Eye Firming Gel
HK$399/ 10ml

滾珠筆狀的冷卻啫喱能平滑眼部細紋,減退浮腫及緊緻眼部肌膚。蘊含五種天然活性成份,包括有效抗氧化的亞馬遜巴西莓、緊緻肌膚的銀杏及相思、鎮靜的蘆薈及紓緩保濕的有機保加利亞玫瑰,
精製而成的強效配方。只需輕輕一點,轉眼之間讓您雙眸回復明亮有神!

*的確佢收緊既功效好凸出,真係好好用

新鮮既mask,佢係每100g賣,好似雪糕咁,我揀了呢隻同薯仔mask

佢的確幾潤的,用完有光澤

我而家乾到爆,靠佢補給



馬鈴薯蘊含極豐富的維他命B6、維他命C、銅、鉀、鎂、鋅等維持亮麗肌膚必需的營養素山金車消炎鎮靜脆弱肌膚,而茴香則可以作溫和的調理,精油則可以急救因缺水引起的細紋。對紓緩因長期使用電腦及上妝的疲憊雙眼及黑眼圈甚有療效,可謂白領儷人的救星。每星期使用,讓明眸電力十足。

主成份:馬鈴薯、蘆薈、山金車、牛油果油、紫草、茴香、羅馬洋甘菊、維他命A、維他命E

*我用來急救自己對眼的


還有其他



有天然成份既清潔mask,紅豆隻磨砂好用


我仲揀了爽膚水

能有效爽膚、紓緩、抗氧化的爽膚水。含豐富的甘菊、金盞花、有機保加利亞及石榴提取物,能平衡肌膚的pH值,令肌膚保持水漾幼嫩。適用任何肌膚使用。


最正有埋化妝品,我對我用開既品牌好有信心

唯獨唇膏有d擔心,因為會食落肚




仲有呢隻燕麥磨砂

佢性質比較溫和,但如果敏感肌會適用,唔會剌激到皮膚

cream我揀呢隻同埋精華素

無辦法…我而家乾到爆

其實我覺得用你親身去睇會好d,因為多到講唔晒呢





2013年10月24日 星期四

午市套餐

每日最苦惱係…食乜春夏秋冬好?

真係好煩惱,我實在晌懷孕初期聽得太多呢樣唔得果樣唔得

但雖然我過三個月後有d話之你

不過…始終身不由己

今早直頭上網問:食乜好,好在咁多年來儲落唔少人,所以一問就有答案

我好可憐,已經好多晚半夜醒睡唔番,因為無啦啦鼻塞,完全通唔到

又唔敢用藥,薄荷膏都唔知用唔用得先慘

所以精神好差,皮膚又殘,慘不忍睹

唉…希望快d一覺睡啦!失眠已經慘,總要大肚先失眠

今日午餐有…滑蛋牛肉飯,雜菜煲雞湯

個牛肉用少少雪碧去醃,軟滑,我煮野無乜底線,但絕不能加d鬆肉粉、梳打粉之類,攪到d肉無味甚至怪味

有個朋友教我,飲雞湯肥胎唔肥媽,BB好吸收到營養,所以每星期總會煲雞湯

今次換另一隻味,雜菜煲,得左!


食譜:

其實用雪碧醃牛肉因為有梳打成份,可以將肉鬆弛,但又唔會似梳打粉咁將佢"拿"到無晒營養同味道

牛肉先加少少水比佢吸收,再加生抽、1/4茶匙雪碧或啤酒,然後加少少胡椒粉、生粉去醃

先兜一兜熟牛肉,但鑊要夠熱,一落油就兜,唔使等油熱,一轉色熄火兜起瀝乾油份

預備一碗水或雞湯,然後兩隻雞蛋,少放鹽同預備生粉水

先滾起水或雞湯,然後加生粉水,當水開始有少許滑度就放打發好既雞蛋,做成滑蛋汁

牛肉回鑊兜熟就可以淋上飯面呢



                                    
Fans page仲有新blog. Click here and like --->  https://www.facebook.com/taisiu9
                   新facebook acct開始建立,慢慢upload上Fb、講飲、講食、講戰利品
                                                                       仲會講祕密



2013年10月23日 星期三

大少奶的元氣煮意出版了


昨晚,有朋友買到書,殺過我措手不及

我唔知道已經有售

重點:我未有書啊!因為唯一一本先送比Vanlily

所以我自己都等緊送書來

有一點要講:本書我轉了出版社,係一丁文化出版社呢

大家搵書要搵新出版社啊

書本來兩年出可以出,因為某d原因,所以今年先出

當然內容我改過的

食譜新做的

我每本書散文部份既比重都大,當然要有主題

今次個主題係女性既唔同歷程,10 20 30 邁向40

當中有d位我相信大家會有共嗚

而頭幾part大家會有d熟悉,因為你地熟悉我

不過…今次會深入寫多d,讓你明白我多d

而到30~邁向40個重點當然係保養期啦

希望大家喜歡之餘會比番dd comment我呢


風格一如以往!謝謝設計師的心思


昨晚同朋友晚飯,佢兩個即時到灣仔買書

然後要我簽名

我簽完後揭下咋!書,你幾時到我手?



                                                                    
Fans page仲有新blog. Click here and like --->  https://www.facebook.com/taisiu9
                   新facebook acct開始建立,慢慢upload上Fb、講飲、講食、講戰利品
                                                                       仲會講祕密

四四六六

今期專欄:四四六六

四四六六除了江湖講數外,都係兩個人之間相處之道

今期食譜:薑汁梳乎厘,暖暖的、輕柔的,我們要學習疏乎厘,哈!

疏乎厘有種夢幻感覺,你看似很實在,但食落一陣甜甜的風咁。

http://www.tietheknots.hk/articles/%E5%9B%9B%E5%9B%9B%E5%85%AD%E5%85%AD



Fans page仲有新blog. Click here and like --->  https://www.facebook.com/taisiu9
                   新facebook acct開始建立,慢慢upload上Fb、講飲、講食、講戰利品
                                                                       仲會講祕密

2013年10月21日 星期一

Jimmy( 煎米)

大少爺晌我心裡面仍然好重要

早段時間我無晒動力整任何野,簡直辛苦佢

尤其係…初階段唔同既人走來叫你唔好食乜唔好食物

跟住大少爺跟埋樣樣都唔食得

不過…呢個階段過去了,因為我樣樣都食

當然有d食物我知道絕不能掂,但我對食物既認知,好知道自己食緊乜

自從開始正常既時候,我既大志係…整好野比大少爺食

上星期睇電視,見到有個大廚整煎米粉

煎米粉好好食,但我一直無乜研究點整,終於晌個電視度睇到幾個step

我明了,於是趁大少爺放假整煎米粉

個topping我整沙爹豬柳,加埋沙爹豬柳煎米粉

好好食,個米粉外脆內軟,但沙爹豬柳又夠味

呢個煎米粉功夫唔算多,要有耐性,但乜都值得的




做法:

2013年10月19日 星期六

Le Salon Reastaurant et Croissanterie

休息長達…兩個月,終於久休復出

其實以一個心野既街精來講…係好奇怪的,身體累到無法形容

以致無晒動力

但原來一過三個月,人生又會變回以前一樣…心野

久休復出開始慢慢約朋友外,還有試菜

復出第一場…Le Salon  Reastaurant et Croissanterie

晌Hysan 廣場,set 由$458~$548 4個 course銅鑼灣區抵食之選呢

先來welcome food parme ham w/ Fig

10月其實係法國無花果既當造期,甜!


Duo De salmon

有三文魚他他配荔枝jelly
仲有三文魚配青毛jelly

夏日既餘韻,清新!



海鮮湯

用上三種魚去淆製,配上海鮮

鮮甜到不得了





Duck leg confit

做到皮脆肉嫩,好食

   

Wagyu Beef Bourguignon

和牛臉頰

 

Beef short rib

呢個同牛臉頰完全兩回事

佢既肉質較有彈性

而牛臉頰既肉質夾離膠質較


甜品:牛角酥

噢!不得了,有三款口味

我食了栗子味,香脆又夠酥


朱古力焦糖香蕉tart

但我太飽無食到

Brulee waffle

waffle上有焦糖燉蛋

Fans page仲有新blog. Click here and like --->  https://www.facebook.com/taisiu9
新facebook acct開始建立,慢慢upload上Fb、講飲、講食、講戰利品
仲會講祕密

2013年10月18日 星期五

2013年10月17日 星期四

怪物粥


繼續食怪野

我一係唔肚餓,一係突然好肚餓

晌我未有心理準備時突然好肚餓,但我仍有閒情去自製牛丸粥

唔想食牛肉皮粥,更唔喜歡碎牛粥

偏偏喜歡牛丸粥,用碎牛丸攪呀攪、撻呀撻

當然唔好痴心妄想我會整到街外彈牙牛丸啦啦啦

因為太肚餓…個粥底未係煮得好好

但再唔食會暈低~

身體狀況開始好了,晌最差既時候,我每日就攤晌床

除了食怪野,我仲愛上打麻雀機,大少爺問:奶皇包會唔會變得爛賭?

哈~

牛肉一星期食一次,講真:日日比人話住呢d唔食得、果d又唔食得

其實我係懷孕唔係有病,營養唔會只係雞同魚而來的

唔過份既我都食囉囉囉

2013年10月16日 星期三

黑白

非黑即白?不

兩個人之間既色彩,係由兩個人共同繪畫出來的

今期專欄:黑白

今期專欄食譜:墨魚竹炭多士



Fans page仲有新blog. Click here and like --->  https://www.facebook.com/taisiu9
新facebook acct開始建立,慢慢upload上Fb、講飲、講食、講戰利品
仲會講祕密

2013年10月15日 星期二

美心栗子蛋糕

美心今季送上三款栗子蛋糕

栗子從9月開始當造,呢個時候既栗子蛋糕會唔會特別好味?

美心既蛋糕夠鬆軟,呢方面已經略勝



仲有一個新產品,栗子加紫番薯既蛋糕

當日我拎番去同主日學既學生分享

佢外表都吸引呢

番薯同栗子原來係朋友!


還有栗子撻,但因為我未換所以來知呢

謝謝美心





熱沙律


我知我近來好怪

尤其口味,我食鹹既食物會覺得好鹹

甜既食物覺得好甜

所以食乜都無乜心機

但呢個星期我卻愛上薯仔,好彩我唔食飯,就算食都係食糙米

好想食薯仔沙律,但又怕食生冷食物

我把心一橫用蛋黃醬炒薯仔,的確成為我杯茶

唔知幾時會回復正常?但順其自然唔好逼自己食唔想食既食物吧




Fans page仲有新blog. Click here and like --->  https://www.facebook.com/taisiu9
新facebook acct開始建立,慢慢upload上Fb、講飲、講食、講戰利品
仲會講祕密

2013年10月11日 星期五

土耳其風味@ Tapas Bar

朋友,你寂寞嗎?想搵人飲杯嗎?

想既話又有無心水地方?

無!可以試下九龍香格里拉酒店Tapas Bar 既土耳其風味食物及飲品

至到10月12日,無錯!既係明日!

今晚Happy Friday就去試吧!

言歸正傳,Tapas Bar環境唔錯,又多飲品選擇


土耳其的飲食文化可追溯到十七世紀的奧斯曼帝國,那時的土耳其家家戶戶都擁有巨大的廚房,享受美食在平民的日常生活中、軍隊裡、宗教甚至在政治中均占重要位置。土耳其橫跨歐亞大陸,並由三十公里長的博斯普魯斯海峽將歐亞隔開,由於其特殊的地理位置,這裏成為重要的歐亞貿易通道,而土耳其人的飲食習慣也因此深受亞洲、中東及巴爾干的影響。另外,該國擁有豐富的自然資源,因此其烹調傳統著重採用當地新鮮食材及時令產品。

九龍香格里拉大酒店Tapas Bar 於二零一三年十月一日至十二日舉辦土耳其美酒佳餚推廣。祖籍土耳其並於當地Ankara Palas State Guest House 出任行政總廚的Haydar Inal將親臨坐陣,炮製一系列道地家鄉小吃及美饌。賓客同時可品味土耳其有汽Rosé美酒及該國特色含酒精及不含酒精的雞尾酒。






土耳其飲品:TURKISH DELIGHT FRUIT COCKTAIL
Pomegranate juice, Apple juice, Rose Water, Honey, Raspberries, Strawberries


2013年10月10日 星期四

Caesar Pasta


之前晌RaIronmen食過 Ceaesar salad湯底既拉麵,我覺得好好食

心中不停諗點可以整得到

結果…今日我整到個似架喇

要我食菠菜既話,我一定要整得好食先食

而呢個太好食喇

重點:菠菜豐富鐵質、加上Cream有鈣質,pasta有澱粉質

所有營養共處一室

可以煮比小朋友食

又可以煮比唔食菜既人食

又可以煮比孕婦食,因為菠菜深綠色多葉酸嘛



做法:

2013年10月8日 星期二

金寶湯煮出好味新意大賽

金寶湯煮出好味新意大賽

比賽會挑起創意的,大家不妨參加下吧!


1.    參考金寶湯做法  { http://goo.gl/xKdt3D,煮金寶湯白汁雞皇燴魚柳
2.    然後喺賣相上加啲新意,再幫佢影張靚相
3.    1021 11:59pm前,upload上自己Facebook複製以下句子在圖片說明 (Caption):
「我今日用金寶湯煮白汁雞皇燴魚柳! #金寶湯、#白汁雞皇燴魚柳」
4.    Upload相時,記得set做「Public (公開),同全世界分享
5.    {http://goo.gl/LtUyyr}登記你個pos網址及個人資料,成功登記後,登記表格會出現確認字句。
6.    我同金寶湯會以菜式賣相(50%)及金寶湯元素(50%)為準則,揀出10得獎者
7.    每名得獎者可以贏到金寶湯限量版禮物包,包括金寶湯手挽袋1個、金寶湯碗碟2套、   特色醬汁系列1(5款味道)
8.    結果及領獎詳情將於20131028FACEBOOK PAGE上公佈。


雙城牛芝士火鍋@ Spaghetti house

一踏入秋冬,又係火鍋季節

好多好多年前開始,意粉屋就引入平民化既芝士火鍋

好多年前食過,今次應邀請再食雙城牛肉芝士火鍋

時代進步,加上香港人越來越講究,意粉屋既芝士火鍋都進步唔小

對於我來講,係一個驚喜!所以…進步係好重要既呢

一個火鍋set $388足夠兩個人食,份量同用料合符原則

先來前菜

西班牙風乾牛肉、蘇格蘭煙三文魚黑醋沙律 

三文魚柔軟而唔過鹹,風乾牛肉都係軟身又唔太鹹


澳洲特級牛肉

個牛肉好食,係配芝士火鍋食既,即使浸完熱既芝士仍然保持軟滑

驚喜!


芝士火鍋不可缺既麵包


其他配料:橄欖油槍香草槍魷魚、辣味燒烤腸、意式肉丸、西蘭花、香草白菌、美國瘋薯條、螺絲粉及雙式包粒 (法包及意式香草包粒) 

薯條好好食,仲有我食過香腸都好食
其他只食過西蘭花、磨菇同螺絲粉
魷魚唔食得,肉丸我本身唔太喜愛所以無食


當然…火鍋最重要個爐同煲

用staub,傳熱快,又keep到高溫,食到芝士長期夠熱,好重要的


用上四種芝士:

意大利Mozzarella、Parmesan及瑞士Gruyere、Emmenthal芝士配上適量白酒及香草

除左芝士火鍋外,仲有幾款新食物

紅酒燴牛尾.花邊意大利粉 $158
(可選配花邊意大利粉 / 特色飯 / 美國瘋薯條)



法式牛肝菌忌廉燒汁燴烤雞.花邊意大利粉
(烤雞、煙腩肉、牛肝菌及珍珠洋蔥)

$138抵食心選


香蒜燒汁烤紐西蘭特級羊架墨魚汁飯 $178

係抵食的!個底係墨魚飯呢



巴馬火腿‧西班牙風乾牛肉POP UP Pizza @158

喜歡巴馬火腿,必然喜歡


雙式牛肝菌POP UP Pizza $148


最後甜品我揀了檸檬pancake

久休復出既我,過了一個開心既晚上

謝謝邀請