明嗎？

你明嗎？

你明我嗎？

近兩日不如意事不停發生

我有d似催殘了的草菇

最大及日日遇到係個臭包包食粥仔問題

不過…我都明佢都唔係想咁樣

而且或者我同佢仍未懂得溝通

雖然都會有氣餒，但我亦學習了要廣闊既包容能力去包容佢

呢d日子都好珍貴，我早個星期睇番包包初出世到兩、三個月相片

有一陣感動，原來佢已經長大好多，原來我不捨得佢長大得咁快

坊間的媽媽矛盾出現在我身上了

Anyway...開心既事還有好多

好友去完日本回來，除了買玩具比個臭包仔外

仲送我一盒明太子

實在太好，我最喜歡這種鹹鹹香香既食物

其實就咁撈飯都好好食，不過我先整明太子玉子燒

即使你唔喜歡加明太子，也可以轉鰻魚或者素菜

總之整到個蛋就無得輸

不過我都唔係整得太好，因為我太熟先卷所以有空位

味道確係好...好...好

哼

食譜：(做到兩條)

雞蛋  5隻 

味醂  1湯匙

糖       1茶匙

鰹魚汁  130ml(鰹魚汁晌吉之島、Sogo、city's super超市有售)如果再豉油也可以，不過無咁正宗

鹽         少許

做法：看圖吧！

首先，晌鑊掃一層油，剛剛夠就可以，全程用慢火

倒蛋漿煎到8成熟，加入明太子或其他材料

卷起熟既蛋皮，卷到鑊既另一邊，輕輕壓實靜置

然後晌另一邊再倒蛋汁

當另一邊既蛋汁8成熟時，反方向卷起

如是者重覆做，直至成型

每層都要壓實，就會靚仔d

好耐無晌blog奀皮包既相，你睇佢而家個曳豬樣，教我如何不愛他？

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