溫故知新

是咁的，包包去日本後愛上漢堡扒

咁我認為每個小朋友都潛在喜歡漢堡扒的

無奶油我最拿手整漢煲包唔整比包包食

於是我下午就整漢堡扒比佢，佢食得好開心

由於整剩了d牛肉，我下午就整埋麵包比自己，直頭晚餐自己食漢堡包

咁就順勢寫個食譜逼大家睇吧

個漢堡扒做法可以整埋小肉丸呢

包包個午餐

最大祕技係…用麵包糠加奶混和加入牛肉內

大約用1湯匙麵包糠加2湯匙奶混合至到奶被麵包糠吸收

牛肉大約 $30可以做到幾份，亦視符你做既大小

加鹽  *其實大人可加黑胡椒，但比小朋友我就減去

加1個蛋黃

浸了奶既麵包糠

洋蔥粒只可以加少少，怕小朋友腸胃未係太接受既

加晒就順一方向攪，攪到起黏性就可以，怕唔夠黏性可以加些生粉

做成餅型就煎，燒熱油同平底鑊一放漢堡扒成型就反另一邊

另一邊都成型就蒸10分鐘，呢個做法只係確保牛肉熟但唔會煎黑

大人食可以一煎煎到尾…煎到白髮齊眉也可，哼

大少奶's Delicatessen

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