一直忘記了補番呢個小炒王食譜
記得呢個係早幾個星期，有一個星期日包包病了
我同大少爺兩個成晚無瞓，見大少爺個樣都累到不得了
所以不顧一切煮一樣佢喜歡既食物替佢打氣
至於我？我無乜點去諗自己，只希望仲有少少能量，就服侍佢兩仔爺先
小炒王其實唔難整，但唔知點解咁多人喜歡，我用了韭菜花、鮮魷、腰果、蝦干及XO醬去整
腰果自己炸，好有誠意的
食譜：
腰果 半碗(視乎你喜歡)
韭菜花 1扎
蝦干 隨意
鮮魷 2隻
生抽 少許(約1茶匙)
酒 少許
Xo醬 半湯匙
糖 半茶匙
蒜頭 2粒
做法：
將腰果炸好、鮮魷洗淨切件、蝦干浸軟身後索乾水
韭菜花浸洗後切段
準備好後先爆香蒜頭，然後放入鮮魷、蝦平爆香
然後加入韭菜花兜勻，加入少許生抽兜勻，放入XO醬及糖再兜勻後贊酒
最後就放埋腰果兜一兜可以上碟
*腰果做法如下：
將腰果沖洗後就煲一煲鹽水，煮一煮腰果
瀝乾水份，再索乾水
小煲放油，炸至金黃色(我好明顯炸耐了)
大少奶's Delicatessen
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