2017年8月18日 星期五

佳能密實袋之 泰式shake shake沙律

天氣好熱,持續高溫下實在只想到沙律

當然沙律有好多種,晌我心目中泰式柚子沙律係最消暑

柚子清新、配上其他配菜例如…車厘茄、芫茜、洋蔥又可以加上蝦仁、花生等等

最重要係用青檸做沙律汁,加上魚露、辣椒,清新之餘帶點剌激

將所有沙律材料放晒入佳能密實袋中 shake shake,除了方法撈勻之外

更加方便處存,shake完原袋放入雪櫃帶出街外野餐都好方便呢



食譜:


柚子肉   500g

車厘茄  10粒(切半)

芫茜    1棵

洋蔥    半個

熟蝦仁    一碗

花生碎   1湯匙

醬汁:



青檸    1個

魚露    1/2湯匙

糖       /21湯匙

熱水     1湯匙

辣椒     1-2隻

做法:

車厘茄洗淨後切一半、芫茜洗淨切碎、洋蔥切絲


將所有材料放入佳能密實袋中


醬汁所有材料撈勻放涼後,倒入密實袋中shake shake






放回雪櫃冷藏1小時以上便可以了


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