2017年10月10日 星期二

齋嚟嘅

其實我都係搏一搏,包包近來開始食多了"植物"

因為我晌包包手冊篤佢背脊,同老師講包包唔肯食植物

相信老師都付出不少令到包包終於晌媽媽強逼下都肯就範食下菜蔬

今次呢個豆腐漢堡本身無諗過佢咁順攤去食,我煎完出來佢望到問:乜嚟㗎?好靚喎!好似好好食喎

我就話:豆腐加粟米、紫菜、紅蘿蔔囉!如果你肯食媽咪話比老師知你叻叻啦

佢好雀躍話要食,終於成功係成餐飯無肉佢都食!除了豆腐餅仲有淮山飯

包包養生的午餐=媽咪的驕傲

哼~


食譜:

硬豆腐     1件

粟米       半條   (蒸熟後起粒)

紅蘿蔔     半條  (切粒後蒸熟)

紫洋蔥     1/4個 (切細粒)

紫菜絲     隨意

雞蛋       半隻

生粉       1湯匙

鹽         1/4茶匙

做法:

將豆腐用隻碟盛起,然後面層放上重物一小時,將豆腐水份壓出




將豆腐壓碎,加入所有菜蔬粒粒、加鹽、加半隻蛋及生粉攪勻


將豆腐做成餅狀,燒熱鑊熱油放豆腐餅,用中火煎至金黃色











大少奶's Delicatessen

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