早晨全餐

我個心仍然在假期中即使包包都已經返學

假期太開心就比自己繼續放假，應該話個腦在放空中

不過遊戲規則係你要努力，所以都要收拾心情

今日寫個脆薯餅，每次食快餐店早餐見到塊薯餅都有d不安

不安係人生係咪值得放Quota落塊薯餅中當然呢個都只係一剎那念頭

薯餅好快就比我鯨吞

有時都諗過到底點可以自己整，終於我見到"玫瑰小姐"個食譜於是就跟來做

一試就覺得有驚天動地感覺，自己整原來可以好食得多而且用自己屋企d油去做都安心好多

佢容易整，一整整到5、6塊可以雪晌冰格，你唔想炸可以半煎炸(但焗就唔太好)

薯仔固然新鮮、味道差不多但重點佢厚薄由你話事咁囉

哼

一個大薯仔大約200g，切正方型粒粒

然後蒸15至20分鐘

將薯仔粒輕輕壓，但唔好全部壓爛要保留返d粒粒

加鹽及胡椒適量，可以自己調較

加生粉大約半湯匙，如果你覺得薯仔唔夠黏可以加多少少

整造型自己整想要size、厚薄等等

放入冰格30分鐘或以上定型

可以炸或半煎炸至金黃色便完成

大少奶's Delicatessen

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